Recettes de chefs en Boco (Eat place) de Vincent Ferniot Epub, PDF

ePUB
Français
Catégorie:
Editeur: Hachette Pratique (4 septembre 2013)
Taille du fichier: 34535 KB
Nombre de pages:
Langue: Français
Format: Epub, PDF, Doc, TXT
Télécharger Recettes de chefs en Boco (Eat place) de Vincent Ferniot Gratuit
Boco, c’est le nom de l’enseigne de restauration imaginée et montée par Vincent et Simon Ferniot pour faire découvrir à tous les saveurs et associations créatives de grands chefs. Tian de légumes aux aromates et Fine royale de parmesan, Salade acidulée de crevettes à la pomme et aux radis, Tandoori de lieu jaune et risotto de riz noir, Pot-au-feu aux légumes d’hiver, mais aussi Compote de prunes à la badiane et gelée de vanille, Mont-blanc aux marrons et coulis de cassis ou Mousse au chocolat noir et biscuit croquant… Avec plus de 30 recettes de chefs à refaire à la maison et à présenter en boco, des astuces de grands chefs et chefs pâtissiers, des conseils de dressage et finition.

Télécharger Recettes de chefs en Boco (Eat place) de Vincent Ferniot


Epub Gratuit